Rua Estela 515, Bloco B - Cj 62 - Paraíso - CEP 04011-904 - São Paulo - SP - Tel.: (11) 5572.9070  -  5573.9835

História e Mercado

A ABERC - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas congrega as empresas prestadoras de serviço, responsáveis pelo fornecimento de refeições coletivas no Brasil. Foi fundada em 11/02/84 e desde o início tem sua sede à Rua Estela, 515 Bloco B cj.62 - Paraíso -São Paulo, hoje de propriedade da ABERC.

Tem como objetivos:

1. Representar seus associados junto aos órgãos públicos e privados;

2. Assessorar, auxiliar e instrumentalizar os associados para a prestação de serviços com qualidade, ética, legalidade e satisfação do cliente;

3. Divulgar as atividades do Setor e enfatizar a importância do polinômio ALIMENTAÇÃO-SAÚDE-QUALIDADE DE VIDA-SUSTENTABILIDADE E RESPONSABILIDADE SOCIAL;

4. Promover eventos, concursos e seminários para aprimoramento constante do segmento;

5. Assessorar a Comunidade e Mercado no que tange à alimentação para coletividades e refeições fora do Lar.

 

A dimensão e a importância do setor na economia nacional podem ser medidas a partir dos números gerados pelo segmento no ano 2016 - o mercado de refeições coletivas como um todo fornece 11 milhões de refeições/dia, movimenta uma cifra de 16,9 bilhões de reais por ano, oferece 180 mil empregos diretos, consome diariamente um volume de 5,8 mil toneladas de alimentos e representa para os governos uma receita de 2 bilhões de reais anuais entre impostos e contribuições.

Das 11 milhões de refeições em 2016 cerca de 90% são fornecidas pelas 90 empresas prestadoras de serviço filiadas a ABERC, que juntas responsabilizam-se por 95% (noventa e cinco por cento) do volume desse mercado.


 

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