Arquivos Mensais: março 2024

A Importância da Inclusão das Refeições Coletivas no Programa PERSE: Um Apelo pela Continuidade

Por |2024-03-27T13:52:25-03:0027 março 2024|Boletins de Entidades, Mercado, Segurança|

No cenário atual, onde a pandemia de COVID-19 impactou profundamente diversos setores da economia, é fundamental destacar a importância da inclusão do segmento de alimentação para coletividades e eventos em restaurantes corporativos e institucionais, no Programa PERSE (Programa Emergencial de Retomada do Setor de Eventos). A ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas) tem [...]

A Importância da ESG para o Setor de Alimentação Coletiva: Entrevista com Aline Rigotti

Por |2024-03-19T12:00:12-03:0019 março 2024|Sustentabilidade|

Nos últimos anos, a discussão sobre sustentabilidade tem ganhado cada vez mais relevância em diversas indústrias, incluindo o setor de alimentação coletiva. Em uma entrevista exclusiva com Aline Rigotti, Vice Diretora Técnica Operacional da ABERC e gestora de qualidade na Massima Alimentação, exploramos como os princípios ESG (ambiental, social e governança) estão moldando as práticas [...]