No dia 22 de novembro, o Seminário ABERC 2023 foi palco de um evento extraordinário que reuniu os principais especialistas e líderes do setor de alimentação coletiva. O Amcham Business Center, em São Paulo, foi o cenário perfeito para uma jornada de aprendizado, networking e discussões inspiradoras. Presença Impactante em Diversos Estados O evento [...]
O mundo está em constante evolução, e em meio a essas mudanças, o setor de alimentação coletiva desempenha um papel fundamental na vida de milhões de pessoas no Brasil. É por isso que estamos empolgados em anunciar o Seminário ABERC 2023, que tem como objetivo reunir os principais stakeholders, especialistas e operadores do setor para [...]
A gestão de benefícios corporativos é o processo de planejamento, implementação e avaliação dos programas de benefícios oferecidos pela empresa aos seus colaboradores. Esses programas podem incluir uma variedade de benefícios, como planos de saúde, odontológico, seguro de vida, vale-transporte, vale-refeição, vale-alimentação, auxílio-creche, previdência privada, entre outros. Importância para o colaborador Os benefícios corporativos [...]
A busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada é uma preocupação crescente em nossa sociedade. No ambiente corporativo, essa preocupação também se faz presente, já que a qualidade da alimentação dos colaboradores está diretamente relacionada à sua produtividade e bem-estar. Neste contexto, ter uma nutricionista nas unidades de restaurante corporativo pode ser uma decisão [...]
O mercado de alimentos plant-based, ou à base de plantas, vem crescendo rapidamente nos últimos anos. De acordo com a Euromonitor, o consumo de alimentos plant-based cresceu quase 70% em 5 anos no Brasil. Essa tendência é impulsionada por diversos fatores, incluindo a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde e o meio ambiente, [...]
A alimentação coletiva é uma atividade essencial para a sociedade, pois garante a nutrição adequada de milhares de pessoas diariamente. No entanto, a forma como os alimentos são produzidos e distribuídos pode ter um impacto significativo na saúde humana e no meio ambiente. Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos, [...]
É com entusiasmo que a Associação Brasileira de Refeições Coletivas - ABERC marcou presença na 1ª edição da Jornada do Alho Brasileiro, promovida pela Associação Nacional dos Produtores de Alho (ANAPA) nos dias 24 e 25 de agosto. Esse evento, que faz parte da campanha "Alho brasileiro – o melhor alho do mundo", tem [...]
A mão-de-obra é um dos principais ativos de uma empresa, pois é por meio dela que as atividades são realizadas e os resultados são alcançados. No entanto, muitas vezes, as empresas não valorizam adequadamente seus colaboradores, o que pode resultar em desmotivação, rotatividade e queda na qualidade do trabalho. Neste texto, vamos abordar estratégias para [...]
A agricultura familiar é uma atividade econômica desenvolvida por pequenos agricultores, que utilizam principalmente mão de obra familiar e produzem alimentos de forma sustentável, respeitando o meio ambiente e a diversidade. Essa forma de agricultura é responsável por grande parte da produção de alimentos consumidos no Brasil e é fundamental para a segurança alimentar e [...]
O sistema take away é uma solução para a compra e entrega de refeições prontas para consumo. Esse sistema é amplamente utilizado por restaurantes, lanchonetes, food trucks e outros estabelecimentos que oferecem alimentos para serem levados para casa ou para o local de trabalho. Mas afinal, esse modelo de negócio é ideal para as empresas [...]