Amanhã, 13 de novembro, o setor de alimentação coletiva se reúne em um dos encontros mais esperados do ano: o Seminário ABERC 2025 – Novos Rumos da Alimentação Coletiva: Inovação e Estratégia, que acontece das 8h às 17h, no Amcham Business Center, em São Paulo.

O evento reunirá grandes especialistas, gestores e empresas líderes do setor para debater as principais tendências, desafios e oportunidades que estão moldando o futuro da alimentação coletiva no Brasil.

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💡 Um evento essencial para o desenvolvimento do setor

Mais do que um seminário, o encontro é um espaço de diálogo e construção coletiva, promovendo conhecimento, integração e inovação.
A cada edição, a ABERC reforça seu compromisso com a evolução sustentável e estratégica da alimentação coletiva, conectando líderes e profissionais em torno de temas que impactam diretamente milhões de brasileiros alimentados diariamente pelo setor.

🎙️ Palestras e painéis de destaque

A programação deste ano traz conteúdos de alto nível, com especialistas e lideranças debatendo assuntos fundamentais para o futuro do setor:

  • Macro tendências para o Foodservice orientadas pelo desejo dos consumidores – Simone Galante (GALUNION)

  • Tecnologia como Estratégia: o papel da inovação no fornecimento de refeições – Gustavo Galegale 

  • Abordagem do ESG aplicada na Alimentação Coletiva – Guilherme Cerqueira Martins e Souza

Cenários Econômicos para 2026: Perspectivas e Impactos para o Segmento – Antonio Marques da Cruz 

Além das palestras, o evento contará com dois painéis temáticos de grande relevância:

  • 💼 Como mitigar o apagão de mão de obra

  • ⚖️ A nova realidade com a Reforma Tributária

Esses debates trarão visões estratégicas e práticas sobre desafios que afetam diretamente as operações, a gestão e a competitividade do setor.

🤝 Feira de Expositores e networking estratégico

Durante o evento, os participantes poderão visitar a Feira de Expositores, que reunirá empresas e marcas de referência em inovação, tecnologia e sustentabilidade, apresentando soluções que fortalecem a eficiência e a qualidade das operações de alimentação coletiva.

🎥 Transmissão ao vivo pelo Canal Restaurante

O evento presencial é exclusivo para associados ABERC, mas toda a programação será transmitida ao vivo pelo Canal Restaurante, permitindo que profissionais de todo o Brasil acompanhem os conteúdos e discussões.

📅 Data: 13 de novembro de 2025
⏰ Horário: das 8h às 17h
🎥 Transmissão ao vivo pelo Canal Restaurante

👉 Confira a programação completa:
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✨ Seminário ABERC 2025 – Inovação, estratégia e o futuro da alimentação coletiva em um só evento.

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