Com palavras encorajadoras e um discurso de união, Daniel Mendez, presidente da ABERC (Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas) e fundador da Sapore, abriu o seminário "Mercado de Alimentação Coletiva: tendências e desafios". De acordo com Mendez, o setor de refeições corporativas funciona como um elo para a cadeia de empresas alimentícias. Daniel Mendez: [...]
No encerramento do Seminário ABERC 2023 - “Mercado de Alimentação Coletiva: tendências e desafios”, realizado em 22 de novembro, a Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC) apresentou as demandas do setor que serão enviadas ao Congresso Nacional em fevereiro, após o recesso parlamentar. O documento propõe uma revisão abrangente para a modernização do [...]
Nos últimos anos, a busca por soluções sustentáveis e eficazes para melhorar a qualidade do ar em ambientes fechados tem se intensificado, especialmente nos restaurantes corporativos. A Fittiozone é uma tecnologia inovadora que utiliza a fotocatálise para purificar o ar, eliminando poluentes, bactérias e vírus. Neste artigo, exploraremos como a Fittiozone está revolucionando a forma [...]
A ABERC parabeniza o Sinterc - Sindicato dos Trabalhadores em Empresas de Refeições Coletivas, Cozinhas Industriais, Restaurantes Industriais, Merenda Escolar Terceirizada, Cestas Básicas e Comissárias da Região Norte e Oeste do Estado de São Paulo, pela expressiva conquista da Moção Honrosa, concedida pelo Vereador Manoel Afonso Losila. Fundado em 13 de novembro de 1993, o [...]
No dia 22 de novembro, o Seminário ABERC 2023 foi palco de um evento extraordinário que reuniu os principais especialistas e líderes do setor de alimentação coletiva. O Amcham Business Center, em São Paulo, foi o cenário perfeito para uma jornada de aprendizado, networking e discussões inspiradoras. Presença Impactante em Diversos Estados O evento [...]
O mundo está em constante evolução, e em meio a essas mudanças, o setor de alimentação coletiva desempenha um papel fundamental na vida de milhões de pessoas no Brasil. É por isso que estamos empolgados em anunciar o Seminário ABERC 2023, que tem como objetivo reunir os principais stakeholders, especialistas e operadores do setor para [...]
A gestão de benefícios corporativos é o processo de planejamento, implementação e avaliação dos programas de benefícios oferecidos pela empresa aos seus colaboradores. Esses programas podem incluir uma variedade de benefícios, como planos de saúde, odontológico, seguro de vida, vale-transporte, vale-refeição, vale-alimentação, auxílio-creche, previdência privada, entre outros. Importância para o colaborador Os benefícios corporativos [...]
A busca por uma alimentação mais saudável e equilibrada é uma preocupação crescente em nossa sociedade. No ambiente corporativo, essa preocupação também se faz presente, já que a qualidade da alimentação dos colaboradores está diretamente relacionada à sua produtividade e bem-estar. Neste contexto, ter uma nutricionista nas unidades de restaurante corporativo pode ser uma decisão [...]
O mercado de alimentos plant-based, ou à base de plantas, vem crescendo rapidamente nos últimos anos. De acordo com a Euromonitor, o consumo de alimentos plant-based cresceu quase 70% em 5 anos no Brasil. Essa tendência é impulsionada por diversos fatores, incluindo a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde e o meio ambiente, [...]
A alimentação coletiva é uma atividade essencial para a sociedade, pois garante a nutrição adequada de milhares de pessoas diariamente. No entanto, a forma como os alimentos são produzidos e distribuídos pode ter um impacto significativo na saúde humana e no meio ambiente. Os alimentos orgânicos são produzidos sem o uso de agrotóxicos, fertilizantes químicos, [...]