Uma das grandes novidades desta edição foi o lançamento do Abercast, o videocast oficial da Associação Brasileira de Refeições Coletivas. As primeiras gravações ocorreram durante o 2º Seminário ABERC, realizado em 30 de outubro, e apresentam conversas exclusivas com os principais painelistas do evento, além de patrocinadores e fornecedores do setor. A segunda temporada [...]
Em sua palestra, no 2º Seminário ABERC 2024, Simone Galante, fundadora e CEO da Galunion, apresentou nova edição da pesquisa de tendências da empresa, a Galunion Insights 2024. O documento monitora 26 assuntos relacionados ao Food Service e aborda temas importantes para que as empresas do setor se mantenham sempre relevantes. A nova edição [...]
O 2º Seminário ABERC “Novos Horizontes na Alimentação Coletiva: Conhecimento e Transformação”, trouxe o painel “Como conduzir uma empresa para o sucesso”. Gonçalo Sá, especialista em fusões e aquisições, e Corporate Finance, destacou as oportunidades de crescimento no setor de catering, impulsionadas por uma proposta de valor estratégica. Segundo Gonçalo, empresas do setor podem [...]
Geovana Donella, especialista em governança corporativa, esteve presente no 2º Seminário ABERC 2024 para palestrar sobre a importância da governança corporativa como facilitadora dos processos sucessórios. “95% das empresas do setor de refeições coletivas são familiares e irão passar pela sucessão. Desde a startup até as empresas que querem abrir capital, existem mecanismos de [...]
Luiz Nascimento, Eliezer Souza, Flávio Santos e Tarcísio Selbach No último painel do 2º seminário ABERC 2024, representantes se reuniram para discutir sobre as dificuldades de contratação de mão de obra no mercado de refeições coletivas, além de possíveis soluções que mitiguem o problema. Palestraram Luiz Nascimento, presidente do Instituto Nacional de Desenvolvimento Social [...]
Temas relevantes para o país e para o setor de refeições coletivas, a política fiscal do atual governo e a reforma tributária foram destaques no 2º Seminário ABERC 2024. Os economistas Marcos Lisboa e Marcos Cintra, palestrantes convidados, estiveram presentes, abordando diferentes óticas sobre os assuntos. O economista Marcos Lisboa Desafios da reforma tributária [...]
Durante a abertura do 2º Seminário ABERC 2024, Daniel Mendez, presidente da ABERC e sócio-fundador da Sapore, apresentou os resultados da pesquisa “Panorama da Alimentação no Trabalho”. O estudo revelou que o tradicional “arroz com feijão, proteína e acompanhamentos” é a preferência de 77% dos entrevistados, enquanto 13% optam por saladas e proteínas, 4% [...]
Em 30 de outubro, a Associação Brasileira de Refeições Coletivas (ABERC) realizou o 2º Seminário ABERC com o tema “Novos Horizontes na Alimentação Coletiva: Conhecimento e Transformação”. O evento reuniu 430 participantes, entre presenciais e online, e abordou temas como o fortalecimento da imagem do setor, perspectivas econômicas para 2025, escassez de mão de [...]
Na última quarta-feira, dia 11 de dezembro de 2024, a ABERC realizou com grande sucesso o 1º Fórum RH ABERC, um evento marcante que reuniu especialistas, líderes empresariais e representantes do governo para debater um dos maiores desafios enfrentados pelo setor de refeições coletivas: a escassez de mão de obra. O evento, que aconteceu [...]
No dia 11 de dezembro de 2024, a ABERC realizará o 1° Fórum RH ABERC, um evento pioneiro e exclusivo para debater a escassez de mão de obra no setor de refeições coletivas. O encontro acontecerá no Domani by Premium, em São Paulo, das 14h às 17h, e promete ser um marco no setor ao [...]