Venda Consciente e Precificação Estratégica: ABERC promove curso exclusivo com Diogenes Lima

A ABERC está com inscrições abertas para o curso “Venda Consciente: Formação de Preço em Alimentação Coletiva”, que será realizado ao longo de quatro encontros online nos dias 19/08, 27/08, 02/09 e 09/09, sempre às 17h30, com duração de 1 hora por aula. A formação será conduzida por Diogenes Lima, executivo com mais de quatro décadas de experiência no setor de alimentação corporativa e reconhecido por sua atuação estratégica em Vendas, Marketing, Compras e Gestão.

O curso foi desenvolvido especialmente para empresários, gestores, profissionais de vendas e finanças que atuam no segmento de refeições coletivas e que buscam dominar metodologias modernas de precificação estratégica, alinhadas à realidade do setor.

Capacitação com foco em valor e sustentabilidade

Em um mercado cada vez mais competitivo, saber formar preços corretamente é um diferencial crucial para a rentabilidade e a longevidade dos negócios. O curso aborda a precificação como ferramenta de gestão estratégica, indo além de cálculos e margens: a proposta é conectar custo, valor percebido e competitividade, promovendo decisões mais sustentáveis e assertivas.

Conteúdo programático

A formação está dividida em dois módulos principais:

Módulo 1 – Precificação (Pricing): Fundamentos e Estratégias

Conceitos essenciais: definição de pricing, análise de DRE, estrutura de custos, impostos, ponto de equilíbrio e custos invisíveis
Valor percebido, análise de concorrência e estratégias de precificação
Preço baseado em valor, penetração de mercado, precificação dinâmica e uso de dados

Módulo 2 – Precificação e Rentabilidade: Tomada de Decisão

Diferença entre margem de lucro e markup
Elasticidade de preço, sustentabilidade e precificação no longo prazo
Benchmarking, percepção de valor pelo cliente e aspectos jurídicos envolvidos

Sobre o instrutor

Diogenes Lima é Diretor Comercial, Marketing e Suprimentos da Novitá Restaurantes Empresariais, Conselheiro de Administração certificado pelo IBGC, mentor de carreira e negócios, presidente da Comissão Temática Gente & Gestão, além de ter sido eleito “Conselheiro do Ano” em 2023 pelo Board Awards. Com mais de 40 anos de atuação, ele reúne sólida experiência na jornada do cliente e profundo conhecimento do mercado de refeições coletivas.